心血管疾病的征兆

年后大吃大喝加上寒流来袭，心血管疾病不接近也难！彰化基督教医院蔡怡婷营养师指出，饮食均衡、减少油、盐、糖摄取及规律运动才是最好的预防之道！另外，补充保健食品如鱼油、维生素、叶酸等也都有助于心血管疾病的预防。她也指出，当出现头晕、步态不稳、胸闷、流口水、眼歪嘴斜、心悸、冒汗、恶心呕吐、脸色苍白、全身或单侧无力等症状，就有可能是心血管疾病的征兆。

如何防止心血管疾病

烹调料理时，应选择好的油脂来源，减少摄取高油脂食物如焢肉、猪皮等，应增加鱼肉、海鲜、白肉、牛奶等好的蛋白质来源，并搭配每日「3蔬、2果」才能确保营养均衡。而维持良好生活习惯如定期运动、正常作息、不酗酒，也是远离心血管疾病的好方法。

鱼油的功效与作用

过年期间民众饮食偏向高脂、高油，容易使得体内Omega-6脂肪酸过高，导致体内有发炎症状发生，当体内Omega-6较Omega-3比例为高时，也可能会增加罹患心血管疾病、糖尿病、癌症的机率，因此有些民众会透过补充鱼油等保健食品来预防心血管疾病。蔡怡婷营养师表示，鱼油有抗凝血、预防血栓形成、减少三酸甘油酯的作用。一般来说鱼油属于脂溶性，建议在饭后食用。而补充鱼油以每天3克为限，过量易造成腹部不适、肠胃道不适等症状。