一、饮食瘦身法介绍

菠萝饭材料：米饭、菠萝、虾仁、鸡蛋、青豆、洋葱、花生仁、朝天椒、蚝油、鱼露、胡椒粉。做法：将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用；洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用；热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出，放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出；热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可。香蕉点心材料：香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许。做法：先把蛋汁放入浅碗中，搅拌成蛋浆；切香蕉片、去皮、放入面粉盘里沾上一层表粉；浸入蛋浆后、再醮一层面包糠；放入油中炸至表面酥脆即可。清爽柠檬水材料：半粒柠檬，一公升白开水。做法：一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并放置于冰箱冷却，温度较低则有清凉爽口的感觉。

二、瘦身必须坚持的饮食原则

1. 瘦身多蔬菜：蔬菜纤维多，不仅需 要花较多的时间咀嚼，同时蔬菜进入胃之后，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。2. 瘦身改变进食顺序：由于蔬菜遇到水会膨胀，容 易使胃有饱足感，因此，产后可以先喝汤、吃蔬菜类的食物，最后再食用饭、面与蛋白质。3. 瘦身少油、少调味料：干面、汤面中添加的油会让 面的口感更好，但是热量也相对较高；浓汤不仅勾芡，也会加入奶油、盐水等热量高的食材；高油烹制的食物，例如中式勾芡的菜肴，也隐含很高的热量。同理，油炸物也是少碰为妙的食物。4. 瘦身三餐定时、定量：早餐不吃，或是一天只吃两餐，晚餐少吃或者不吃，会让身体的新陈代谢率降低，延缓减重的效果；或是忍着某一餐不吃，但身体因为接受到闹饥荒的讯息，反而会吃 得更多，所以一定要定时吃三餐。不过，由于白天的活动量较晚上高，因此早餐与午餐摄取的份量最多，到了晚上活动度降低，晚餐的摄取量也要降低。

三、瘦身的认识误区

不吃早餐有人误以为早餐能减少热量的摄取，从而达到减肥目的，殊不知不吃早餐对人体伤害极大，无益健康。固定食谱这样做固然减少了许多东西的摄入，但久而久之会使身体缺乏全面的营养成分，有害无益。高纤维食品如果是精麦面包，其中的高纤维在加工中已被去除，营养也不健全。混淆烦躁和饥饿有时心情不好，肠胃不适，误以为是想吃东西。缺钙饮食一味追求苗条，忽视了钙质的摄入，从而容易患骨质疏松症。营养品如一味服用营养品、维生素类药，而忽视了日常饮食。鸡肉其实去皮鸡肉为低脂肪，而鸡翅上胆固醇却很高。素食食素者容易发生缺铁性贫血！虽然植物性食物也能补铁，但是吸收利用的效率比起动物血、红肉中的血红素铁就要差的远了。减肥最好的食物结构是，以碳水化合物供能为主，占总热量的40%-50%，脂肪减少，蛋白质要充足。如果食物结构不对，或者热量摄入减少，则可能导致营养不良、贫血、低蛋白血症等，表现为身体虚弱无力、头晕、心悸、嗜睡、反应迟 钝、记忆力下降，严重的可引起晕厥，甚至影响呼吸和心跳。

四、瘦身效果好的运动

12分钟的自由泳消耗热量时间短且热量消耗大的游泳运动是节省减肥时间的最好选择。同样是游泳，自由泳的运动量比较大，只需要12分钟就能消耗掉大量热量，赶快试一下吧！每日1万步的行走能保持体型不反弹以感觉稍稍有些出汗的速度，每天行走1万步，1个月就可以减重l千克。换算成时间，相当于每天行走2个小时，你可以用略快于平常的速度，行走4公里的距离。在台阶等有坡度的地方行走更为有效。拉伸运动，一次坚持7秒效果最好做拉伸运动时，应该选择适合自己的运动量，一般情况下，一个回合坚持7秒钟左右效果最好。通过拉伸运动来减肥，如果中途放弃，会造成适得其反的效果，所以一定要坚持！慢跑20分钟以上就能出效果有氧运动能充分燃烧体内脂肪，并不断输送氧分到身体各部分，是一种效果出众的减肥方法。慢跑属于有氧运动，进行20分钟后，体内的脂肪开始燃烧，达到减肥的功效。游泳、散步等也都属于有氧运动，可根据不同条件选择。在37℃的热水中进行20分钟的半身浴在37℃左右的水中浸泡能激***内细胞，加快新陈代谢。悠然自得地沐浴于水中，可有效促进汗液排出，令你从内至外都娇艳动人。浴盆中20分钟的浸泡很有减肥功效。如果不喜欢运动，就用简单易行的半身浴，来完成减肥任务吧！