南瓜和莲子能一起吃吗_莲子能南瓜可以一块吃吗

“三高”患者的首选

南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、b族维生素、维生素c和钙、磷等营养成分，具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、止咳平喘的作用，可治疗肺痈、便秘，预防中风、结石，并有利尿、美容等作用，在国际上被誉为“特效保健蔬菜”。莲子富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、b族维生素、维生素c，具有补中养神、滋阴祛热、健脾补胃、止泻固精、益气力、除百病的功效。南瓜与莲子搭配食用非常适宜糖尿病、冠心病、高血压、高脂血症等患者。

相宜搭配理由：补中益气、降压降糖。

南瓜：补中益气

莲子：滋阴祛热

南瓜

（以100g为例）

莲子

（以100g为例）

烹饪中的食物禁忌

→南瓜——多食南瓜助长湿热。皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病的患者应少食或不食南瓜。

→莲子——生食过多，微动冷气胀人，蒸来吃很好。中满痞胀及大便燥结者，忌服。不能与牛奶同服，否则加重便秘。

优选食谱

莲子南瓜粥

材料老南瓜100g，大米50g，莲子10g，葱花10g，盐适量

做法

1南瓜去皮切细；大米淘净；莲子洗净。2锅中加清水适量，下大米煮粥。3粥第一次沸时，放入南瓜、莲子，待粥熟，放适量盐调味，撒上葱花即可。

功效

南瓜补中益气，莲子滋阴祛热，此粥可缓

解脾胃虚弱、营养不良、肺痈、高血压等症状。