南瓜藤和虾能一起吃吗

南瓜藤和虾可以一起吃。

南瓜藤中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾、钠、铁、镁、锌、钙、磷元、铁、维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等成分;虾中主要含有蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E，以及钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物元素。二者是可以一起吃的，但是注意不要同时大量食用。

有的朋友说南瓜藤中含有维生素C，而虾中含有五价砷化合物，二者一起吃会导致五价砷被还原成有毒的三价砷，从而出现急性砷中毒，然而事实并非如此。

虾中含有的五价砷含量非常低，并且五价砷和维生素C一起吃导致中毒是需要非常大的剂量的。除去胃酸的分解作用、肝脏的解毒作用，以及发生氧化还原反应的其它相关条件，当我们进食至少50kg虾+500mg维C(50个苹果/30个梨/10个橙子/1.5kg绿叶蔬菜)，才可能导致三价砷中毒死亡。

因此食用南瓜藤和虾时，正常人只要是适量食用，是不会出现中毒的。

吃虾之后可以吃维生素C吗

建议吃虾之后不要吃维生素C。

一般我们通过蔬菜、水果补充维生素C，补充的剂量是有限的，并且食用后是需要一定的时间进行消化吸收，因而吃虾的同时吃少量蔬菜是很难引起三价砷中毒的。

但是如果吃虾之后直接吃维生素C片，这样会在短时间内大量摄入维生素C，与虾中含有的五价砷化合物会比较快速的发生反应，可能会出现轻微的三价砷中毒症状，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

南瓜藤不能和什么一起吃

南瓜藤和什么相克小编暂时没有找到，以下是和南瓜相克的食物，可以借鉴一下。

南瓜+上海青：会降低营养

南瓜+鸡肉：会妨碍营养吸收

南瓜+鲤鱼：会引起中毒

南瓜+带鱼：会易中毒

南瓜+虾：会引起腹泻、腹胀

南瓜+油菜：会降低油菜的营养价值

南瓜+芹菜：会腹胀、腹泻

南瓜+小白菜：会降低营养价值

南瓜+西红柿：会降低营养

南瓜+苦瓜：会破坏维生素C

南瓜+木瓜：会降低营养价值

南瓜+荞麦：会功能相反、不宜同食

南瓜+辣椒：会破坏维生素C

南瓜+羊肉：会发生黄疸和脚气

南瓜+黄鳝：身体不适

南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅

南瓜+海鱼：一起吃会中毒

南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒

南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

南瓜+皮皮虾：痢疾

南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

2017-08-18南瓜藤可以生吃吗 南瓜藤吃了有什么好处