心里美萝卜的做法

糖醋心里美萝卜:将心里美萝卜洗净，削去萝卜皮切成丝，放入糖、苹果醋和少许盐拌均匀即可。

蚝汁心里美萝卜丝：将心里美萝卜洗净，削去萝卜皮切成丝，香菜洗净切成段，把萝卜丝和香菜段放入盆中。将蚝油、醋、芝麻油、糖调成碗汁，倒入拌匀即可食用。

凉拌心里美萝卜：将心里美萝卜洗净，削去萝卜皮切成小块，萝卜放盐腌一会出水，放入白糖。倒入白醋放入芝麻、鸡精，搅拌，淋入香油即可。

心里美萝卜山药羹：将心里美萝卜洗净切丝。山药去皮切小块，放在清水里，大米淘净，将大米、萝卜丝和山药块一起下入锅内，水开后，加入冰糖，小火煮40分钟，山药熟透即可。

红枣心里美萝卜丝汤：将心里美萝卜洗净切丝 ，大枣洗净切片，锅内放少许油，加萝卜丝炒一会， 然后加入足量的汤，大枣，炖30分钟 最后加盐鸡精即可。

心里美萝卜的功效与作用

1.有助于减肥

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

2.防癌抗癌

萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

3.软化血管

萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

心里美的适用人群

一般人群均可食用。

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜；萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。