【偏方名】灵芝银耳汤。

【食材】灵芝10克，银耳20克，冰糖250克，樱桃20颗，水蜜桃2个，鸡蛋1个。

【做法】

将灵芝清洗干净，切成薄片，然后放入锅中，加入适量的水，小火慢蒸，将汁取出来，将残渣倒掉。然后将银耳放进热水中浸泡半小时，将根脚处的杂质折掉，再放进温水中浸泡直至银耳胀开。将樱桃和水蜜桃中的核去掉，将果肉切成片状，然后放进锅中，放入适量的清水，并将冰糖放进去。将鸡蛋的蛋黄去掉，留下蛋清搅拌均匀，待冰糖完全融化后放进锅中，等到糖水的泡沫完全浮出水面，用漏勺将泡沫捞出来倒掉，将剩下的全部盛出来放进碗里，用湿布将碗口盖住，放在蒸笼上蒸2个小时即可。

【外公问诊记】

外公的诊所来了一位大学教授，这个教授非常苦恼，他每天晚上都不能好好地睡觉，精神也非常不好，去医院检查说是神经衰弱的症状，起初他并没有在意，这么多年过来了，最近感觉自己的身体每况愈下，压力也非常大，因此感觉精神已经接近了崩溃的边缘，让外公给他一个可以治疗神经衰弱的方子。

外公为他诊了诊脉，说他的病症已经有一些时间了，因此治疗的时间要长一些。可以用灵芝银耳来治疗。

方子是这样的，将灵芝清洗干净，切成薄片，然后放入锅中，加入适量的水，小火慢蒸，将汁取出来，将残渣倒掉。然后将银耳放进热水中浸泡半小时，将根脚处的杂质折掉，再放进温水中浸泡直至银耳胀开。将樱桃和水蜜桃中的核去掉，将果肉切成片状，然后放进锅中，放入适量的清水，并将冰糖放进去。将鸡蛋的蛋黄去掉，留下蛋清搅拌均匀，待冰糖完全融化后放进锅中，等到糖水的泡沫完全浮出水面，用漏勺将泡沫捞出来倒掉，将剩下的全部盛出来放进碗里，用湿布将碗口盖住，放在蒸笼上蒸2个小时即可。每天吃1次或是1个星期4次都可以。

过了一年，这个大学教授再来看外公，对他说，他退休了，找了一个安静的房子疗养，按照外公的方子，每天都在食用，果然现在头不痛了，睡眠质量也有了很大的改善。

【外公说中医】

外公说，灵芝、银耳、樱桃等食物都有补肾、健脑、益肺、养胃的功效，所以对于治疗神经衰弱有非常好的疗效。

灵芝从古至今一直被认为是吉祥、富贵、美好的象征，被人们称之为仙草。中国的传统医学一直将这种药物称为滋补壮阳、固本扶正的珍贵的药物，因此灵芝对于治疗精神衰退、心悸怔忡、头晕失眠都有很好的疗效。长期服用还可以治疗慢性肝炎、胃溃疡、咳嗽等病症。

樱桃含有大量的铁。铁是人体血液的重要组成部分，因此多吃樱桃可以有效地抗贫血，促进血红蛋白的生成，让脑部的血液循环更加畅通，从而消除脑部的精神压力，成为抗击神经衰弱的良药。长期在电脑前工作的人，多吃一些樱桃可以有效地消除疲劳，改善睡眠质量。

外公将这三种物质放在一起，就可以有效地治疗因为长期的神经衰弱而造成的头晕头痛、失眠多梦的症状。加入水蜜桃，口感会更加鲜美，因此这是一道治疗神经衰弱的良方。

此外，外公说灵芝还能调节人体自身的免疫力，有效地抗击肿瘤，增加患者抗击癌症的能力，是人体最佳的调节器。这是因为灵芝可以促进身体中白细胞的生成，这样就可以有效地吞噬身体中的有毒物质，癌细胞被吞噬的数量也就会增多，这样可以有效地防止癌细胞的病变，因此在抗击肿瘤，防治癌症等方面，灵芝有着至关重要的作用。并且灵芝对人体也没有任何的副作用。这是因为灵芝是天然的补品，没有一点儿毒素，这是其他抗击肿瘤的药比不上的地方。

外公对我说，吃一些灵芝是非常有好处的，这才是真正的仙药。